Салат з куркою та ананасами

Салат з курячою грудкою та ананасами вже багато років — одне з улюблених частувань на святковому столі. Обов'язковими інгредієнтами є також яйця, сир та майонезна заправка, за бажанням додають гриби та кукурудзу.

Особливої назви у цієї закуски немає, тому прозвали просто — и салат "курка з ананасами".

Приступимо до приготування. Звертаємо вашу увагу, що ми полегшили рецепт, забравши з нього консервовану кукурудзу. Кроки 1-4 можна робити паралельно, якщо дозволяє плита та робоча поверхня.

1. Курячі грудки відваріть до готовності без спецій і остудіть. Наріжте невеликими кубиками.
2. Печериці наріжте тонкими слайсами і підсмажте до готовності на олії, посоліть, поперчіть. Зніміть із плити та залиште стигнути.
3. Відваріть яйця круто, залийте холодною водою, очистіть від шкаралупи і наріжте дрібними кубиками.
4. Кільця ананаса дістаньте із сиропу, покладіть на друшляк і зачекайте, щоб пішла зайва рідина. Наріжте кубиками по 1 сантиметру.
5. Сир натріть на великій тертці.
6. Приготуйте домашній майонез.
7. Починаємо збирати салат. Візьміть посуд, де планується подача страви на стіл. На дно покладіть шматочки курки, нагору смажені печериці. Промажте тонким шаром майонезу.
8. Після грибів по всьому "периметру" салату викладіть шматочки ананаса, потім добре подрібнене яйце. Знову помажте майонезом. Посипте щедрою порцією сиру і відправте салат на 1-2 години в холодильник, щоб він просочився.
9. Подавайте до столу охолодженим у кількості, яку точно з'їдять гості чи домочадці. Пам'ятайте, що салат може швидко зіпсуватися у теплі через наявність майонезу.

Салат з куркою та ананасами — досить калорійна страва. Для нього краще вибрати сир з помірною жирністю, приготувати майонез своїми руками, ще краще зробити його низькокалорійну версію.

Урізноманітнити святковий стіл рекомендуємо легкими закусками з овочами, наприклад салатом "Цезар", з тунцем або гарбузом.

Смачного.

СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ? ТОДІ ВАМ СПОДОБАЄТЬСЯ НАША ПІДБІРКА ПРОСТИХ САЛАТІВ:

• САЛАТ З ГРИБАМИ ТА ЯЙЦЯМИ
• САЛАТ З ЯЄЦЬ І ЗЕЛЕНОЇ ЦИБУЛІ
• ФОРШМАК З ОСЕЛЕДЦЯ
• САЛАТ З КУРЯЧОЮ ПЕЧІНКОЮ
• КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ З ЯЙЦЯМИ