Укр
Privacy & Cookies
Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.
Відхилити
Прийняти

Домашній майонез

Домашній майонез
Салати

3.5 5

img507

Інгредієнти

  • Яйця ЯСЕНСВІТ2 шт.
  • Соняшникова олія130 мл
  • Гірчиця0,5 ч.л.
  • Сіль0,5 ч.л.
  • Цукор0,5 ч.л.
  • Лимонний сік1-2 ч.л.

Опис рецепту

image

Яєчні жовтки покладіть в миску, додайте сіль, цукор та гірчицю. Всі інгредієнти змішайте за допомогою міксера на малій швидкості. Потім обережно, по краплях, введіть у жовткову суміш соняшникову олію, одночасно збиваючи суміш міксером. Стежте, щоб олія з’єдналася з жовтками в однорідну емульсію.

Збивайте соус міксером на низькій або середній швидкості доки він не загусне та додайте сік лимона. Готовий майонез перекладіть в чисту банку й охолодіть в холодильнику.

2019-12-23T17:37:15+02:002020-03-02T11:50:37+02:00
img507

empty