Рецепт домашнього майонезу від ТМ "ЯСЕНСВІТ"

ГоловнаРецептиСалатиДомашній майонез

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

40 хв. Салати

Спробуйте приготувати домашній майонез для ваших кулінарних шедеврів.

0.5 1 5

176

Інгредієнти

Яйця ЯСЕНСВІТ2 шт.
Соняшникова олія130 мл
Гірчиця0,5 ч.л.
Сіль0,5 ч.л.
Цукор0,5 ч.л.
Лимонний сік1-2 ч.л.

Опис рецепту

Яєчні жовтки покладіть в миску, додайте сіль, цукор та гірчицю. Всі інгредієнти змішайте за допомогою міксера на малій швидкості. Потім обережно, по краплях, введіть у жовткову суміш соняшникову олію, одночасно збиваючи суміш міксером. Стежте, щоб олія з’єдналася з жовтками в однорідну емульсію.

Збивайте соус міксером на низькій або середній швидкості доки він не загусне та додайте сік лимона. Готовий майонез перекладіть в чисту банку й охолодіть в холодильнику.

176