Зелений салат зі шпинатом, яйцями та зеленим соусом — відеорецепт

Салат, який хочеться їсти щодня: свіжий, хрусткий, яскравий і водночас поживний. Зелений салат зі шпинатом, яйцями та бринзою чудово підійде для легкого сніданку, обіду або вечері. А насичений зелений соус із кропу, горіхів і часнику робить смак страви особливим.

Цей простий сезонний рецепт легко адаптувати під себе: замість шпинату можна використати руколу, черемшу або мікс улюбленої зелені, а до соусу за бажанням додати авокадо для більш ніжної та кремової текстури.

• Інгредієнти для зеленого салату позначені під *
• Інгредієнти для зеленого соусу позначені під **

Як приготувати зелений салат зі шпинатом

Салат свіжий зелений #cooking #salad #lightsalad #food #recipe #простоісмачноСалат з хрусткої зелені, свіжих огірків, ніжної бринзи та варених яєць2026-07-10T11:11:07+03:00https://yasensvit.ua/uploads/recipes/prev/6a50a62c96868.webp

1. Підготуйте яйця

Відваріть яйця «Ясенсвіт» до бажаного ступеня готовності. Охолодіть їх у холодній воді, очистьте та розріжте навпіл або на четвертинки.

2. Підготуйте зелень та овочі

Ретельно промийте шпинат, руколу, черемшу або іншу обрану зелень і добре просушіть. Огірки наріжте кружальцями, півкільцями або довільними шматочками.

3. Приготуйте зелений соус

У чашу блендера покладіть кріп, волоські горіхи, часник, сіль, олію, воду та лимонний сік. За бажанням додайте авокадо.

Збийте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Якщо соус вийшов занадто густим, додайте ще трохи води.

4. Зберіть салат

Викладіть на тарілку зелень та огірки. Додайте шматочки бринзи й відварені яйця «Ясенсвіт». Полийте салат зеленим соусом і посипте горіхами.

Чим корисний зелений салат

Основа зі шпинату, руколи або іншої зелені урізноманітнює раціон клітковиною, фолієвою кислотою, магнієм та вітаміном К. Огірки додають страві свіжості, а яйця є джерелом повноцінного білка та жирів.

Бринза доповнює салат кальцієм і робить його ситнішим, а волоські горіхи додають приємну текстуру та насичений смак. Завдяки збалансованому поєднанню інгредієнтів такий салат може стати повноцінною легкою стравою.

Корисні поради

• Добре просушуйте зелень після миття, щоб соус краще її огортав.
• Якщо бринза солона, зменште кількість солі в соусі.
• Для більш кремової консистенції додайте до соусу стигле авокадо.
• Волоські горіхи можна попередньо злегка підсушити на сухій сковороді.
• Подавайте салат одразу після приготування, щоб зелень та огірки залишалися хрусткими.

Зелений салат для легкого та смачного меню

Зелений салат зі шпинатом, огірками, яйцями та бринзою готується швидко, має насичений смак і виглядає дуже апетитно. А ароматний зелений соус перетворює прості інгредієнти на яскраву сезонну страву.

Готуйте свіжі та смачні страви разом із «Ясенсвіт» для всієї родини!

Ще більше смачних салатів на нашому сайті: 

• Салат з креветками, яцем та з авокадо
• Салат з яєць і зеленої цибулі
• Салат з морською капустою та яйцем
• Тоносалата з яйцем
• Салат з креветками та беконом