Салат з морської капусти з яйцем без майонезу

ГоловнаРецептиСалатиСалат з морською капустою та яйцем

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

15 хв. Салати

Легкий, поживний і низькокалорійний салат за 15 хвилин.

2.95 37 5

7759

Інгредієнти

Морська капуста 100 гр
Яйця 2 шт.
Свіжий огірок 2 шт.
Насіння кунжуту 1 ст. л.
Рисовий оцет 1 ст. л.
Соєвий соус 1 ст. л.
Кунжутна олія 1 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Сіль одна дрібка
Перець мелений на ваш смак

Опис рецепту

Морська капуста не має жодного відношення до капусти, це ламінарія — продукт низькокалорійний і дуже корисний, зазвичай він є складовою різних салатів.

Ламінарія — це бура водорість, яка росте в Атлантиці, Тихому океані, Білому, Карському, Охотському та Японському морях. Саме Японія відкрила ламінарію як продукт харчування, вона ж і є лідером як по її виробництву, так і за кількістю рецептів салатів з морською капустою.

Насправді з 30-и відомих видів морської капусти, на сьогодні в кулінарії використовуються тільки 5 видів.

Морська капуста схожа з яйцем за великою кількістю різноманітних корисних речовин: містить всі вітаміни з групи B, а також у великій кількості E, A, C і D та найголовніше — вона має повний набір мікро- і макроелементів таких як йод, магній, залізо, фосфор, натрій. Ламінарія як губка вбирає шлаки, токсини й шкідливі бактерії, абсорбуючи їх з організму. Також має велику кількість жирних кислот і рекомендована лікарями для вживання з метою запобігання атеросклерозу, захворювань щитовидної залози, профілактики онкологічних захворювань та нормалізації метаболізму.

Зрозумівши всю важливість і користь страв з морської капусти, ми підібрали легкий літній рецепт, який наситить вас і порадує пікантним смаком.

Поставте яйця варитися круто.
Промийте морську капусту кип'яченою або фільтрованою водою через друшляк і залиште стекти або навіть відіжміть.
Підготуйте інші інгредієнти.
Підготуйте середньо-розігріту сковороду, змащувати не потрібно, підсмажте насіння кунжуту до золотистого кольору, намагайтеся не відволікатися, воно дуже швидко підгорає.
Готові яйця поставте охолоджуватися в холодній воді. Тим часом наріжте огірки четвертинками. Після очистіть яйця і наріжте так, щоб салат з морською капустою і яйцем виглядав гармонійно.
Для заправки змішайте в мисці: рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію, мед і сіль.
Додайте до заправки капусту, огірки та яйця, все притрусіть кунжутом і перемішайте.

Смачного!