Салат Цезар з креветками і беконом

1. Відваріть яйця 4-6 хвилин після закипання води. Жовток повинен залишитися кремовим. Щоб яйце добре очищалося, стежте за тим, щоб воно остигало в холодній воді.
2. Обріжте кірку багета і наріжте його невеликими кубиками. В оливкову олію додайте спеції і змішайте сухарики з отриманою заправкою. За своїм смаком, підсмажте сухарики на сковороді або підсушить в духовці при температурі 180 ° С до золотистого кольору.
3. Разморозьте варені креветки і залийте їх добре підсоленою гарячою водою. Злийте воду і додайте до креветок ложку оливкової олії і лимонного соку. Якщо ви берете свіжі креветки, почистьте і відваріть їх  у підсоленій воді.
4. Наріжте помідори черрі навпіл, листя салату порвіть. Яйця можна нарізати кільцями, це додасть барвистості вашому салату.
5. Зробимо соус для салату. За основу візьмемо - домашній майонез, додамо часник, діжонську гірчицю, зелень - це може бути базилік, шпинат, можна також додати огірок і білий йогурт.
6. Обсмажте бекон на оливковій олії до легкого хрускоту і наріжте невеликими шматочками, також трохи обсмажте креветки.
7. Викладіть в миску салат, яйця, помідори, креветки, заправте салат соусом, тепер час прикрасити зверху підсмаженим беконом і сухариками. Посипте зверху пармезаном.

У вас вийшов дуже ситний і смачний салат!

Цезар з креветками і беконом може бути і прекрасною вечерею, і доповненням до святкового столу.