Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять

Салат Цезарь с креветками и беконом

Салат Цезарь с креветками и беконом
Салаты

3.67 5

img1042

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Салат ромэн (любой микс-салат) 200 г
  • Багет100 г
  • Креветки200 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Масло оливковое 10 г
  • Бекон 3 ломтика
  • Подсолнечное масло 130 мл
  • Дижонская горчица 0,5 ч.л.
  • Соль0,5 ч.л.
  • Лимонный сок1-2 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Пармезан по вкусу

Описание рецепта

image
  1. Отварите яйца 4-6 минут после закипания воды. Желток должен остаться кремовым. Чтобы яйцо хорошо очищалось, следите за тем, чтобы оно остывало в холодной воде.
  2. Обрежьте корку багета и нарежьте его небольшими кубиками. В оливковое масло добавьте специи и смешайте сухарики с получившейся заправкой. По своему вкусу поджарьте сухарики на сковороде или подсушите сухарики в духовке при температуре 180°С до золотистого цвета.
  3. Разморозьте вареные креветки и залейте их хорошо подсоленной горячей водой. Слейте воду и добавьте к креветкам ложку оливкового масла и лимонного сока. Если вы берете свежие креветки, почистите и отварите их в подсоленной воде.
  4. Нарежьте помидоры черри напополам, листья салата порвите. Яйца можно нарезать кольцами, это добавит красочности вашему салату.
  5. Сделаем соус для нашего салата. За основу возьмем – домашний майонез, добавим чеснок, дижонскую горчицу, зелень – это может быть базилик, шпинат, можно также добавить огурец и белый йогурт.
  6. Обжарьте бекон на оливковом масле до легкого хруста и нарежьте небольшими кусочками, также немного обжарьте креветки.
  7. Выложите в миску салат, яйца, помидоры, креветки, заправьте салат соусом и украсьте сверху поджаренным беконом и сухариками. Посыпьте сверху пармезаном. 

У вас получился очень сытный и вкусный салат!

Цезарь с креветками и беконом может быть и прекрасным ужином, и дополнением к праздничному столу.

2020-12-29T17:22:18+02:002021-05-27T14:55:37+03:00
img1042

empty