Салат с креветками, яйцом и авокадо

Почувствуйте летнее настроение со вкусом моря: салат с креветками, яйцом и авокадо. Идеально подходит для обеда в будни или для скорого ужина дома! В этом салате лучше сочетание полезных микроэлементов и насыщенного вкуса. Приготовьте этот простой салат с креветками, яйцами и авокадо!

Как приготовить салат с авокадо и яйцом

• Возьмите 2 свежих яйца Ясенсвит и варите 7-8 минут, после чего оставьте остывать. Очистите от скорлупы и порежьте пополам или большими кусочками. Пересыпьте нарезанные яйца в глубокую миску.
• Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте креветки, а затем приправьте морской солью, перцем, молотым имбирем, чесноком и порошком чили. Тушите их, помешивая, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными. Когда креветки будут уже готовы, переложите их в большую миску для подачи.
• Пока креветки немного охладятся, подготовьте и помойте овощи: листья салата, помидоры. Нарежьте пополам помидоры черри, или на четыре части обычные помидоры.
• Очистите авокадо от кожуры, вытяните косточку и порежьте ломтиками. все овощи. Разместите их в миску.
• Возьмите листья шпината, рукколы, порвите руками и пересыпьте в миску. Можно купить уже готовый ассорти с разной зеленью.

Как сделать заправку в салат:

• Подготовьте необходимые ингредиенты: мед, горчица, соевый соус, оливковое масло, соль и лимон.
• В небольшую глубокую тарелку или чашку добавьте: 1 ст. л. меда, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, выжмите 1 ст. л сока лимона и соль по вкусу.
• Перемешайте все компоненты и, при необходимости, добавьте перец или другие специи.

После того как приготовили заправку, перемешайте салат с креветками и яйцом, полейте приготовленной заправкой. Украсьте сверху кунжутом и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита.

Понравился этот рецепт? Тогда вам понравится наша подборка белковых рецептов:

• ШАКШУКА
• АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
• КРОК-МАДАМ
• АВОКАДО-ТОСТ С ЯЙЦОМ-ПАШОТ
• КУРИНЫЕ МАФФИНЫ З СЫРОМ