Рецепт шакшуки - арабского варианта яичницы.

ГлавнаяРецептыЗавтракиШакшука – яичница с востока

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

40 мин. Завтраки

Арабский вариант яичницы называется шакшука. Точно не известно, в какой стране возникло это блюдо. Его готовят в Марокко, Израиле и Йемене.

2.63 4 5

669

Ингредиенты

Яйца ЯСЕНСВИТ3 шт.
Томаты4 шт.
Чеснок1 зубчик
Лук¼ шт.
Болгарский перец½ шт.
Томатная паста2 ст.л.
Цукини½ шт.
Оливковое масло2 ст.л.
Сливки15 г
Соль и перецпо вкусу

Описание рецепта

Разогрейте оливковое масло в глубокой свовороде, добавьте лук и пасеруйте до полуготовности, добавьте чеснок, оставьте еще на 1-2 минуты.

Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте еще в течение 5-7 минут, после чего добавьте в сковороду томаты и томатную пасту, и перемешайте. Добавьте специи, сливки и посолите, перемешайте и готовьте в течение 5-7 минут на небольшом огне. По одному введите яйца, закройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут. Можно оставить на небольшом огне или поставить в духовку.

Подавать на стол можно также в сковороде.

669