Салат з грибів і яєць, заправлений майонезом

ГоловнаРецептиСалатиСалат з грибами та яйцями

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

30 хв. Салати

Якщо Ви грибник і Вам пощастило зібрати хороший урожай, або самі не збираєте, але любите страви з грибами - ось Вам цікавий рецепт салату.

2.82 109 5

10563

Інгредієнти

Свіжі білі гриби 450 г
Яйця 4 шт.
Цибуля 1 шт.
Часник 1 зубок
Кріп великий пучок
Майонез 100 г
Діжонська гірчиця 1 ст.л.
Лимонний сік 2 ч.л.
Оливкова олія для смаження
Сіль та перець за смаком

Опис рецепту

Підготуйте та вимийте інгредієнти.
Гриби наріжте кубиками, прогрійте сковороду та тушкуйте їх на оливковій олії приблизно 15 хвилин. Щойно вони змінять колір на золотистий та не лишиться рідини – перекладіть їх у миску.
Дрібно наріжте цибулю і також обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору, додайте натертий на дрібну тертку часник та обсмажте ще хвилину- дві до появи аромату. Яйця зваріть круто, наріжте кубиками, кріп наріжте дуже дрібно та додайте їх разом з цибулею в миску до грибів.
Приготуйте заправку: змішайте вінчиком до однорідної консистенції півсклянки майонезу, діжонську гірчицю та свіжовичавленний лимонний сік. Приправте заправку сіллю та перцем і заправте салат.
Салат можна подавати як теплим, так і охолодженим. Гарний варіант – подача на грінках. Обирайте на свій смак та смачного!