Салаты на Новый Год 2023 — 7 простых и вкусных вариантов

Один из символов празднования Нового Года — богатый праздничный стол, и его неотъемлемая часть — различные салаты. Сегодня многие стараются поменьше времени тратить у плиты, не переедать и сберечь фигуру во время затяжных праздников. Но парочка интересных салатов, съеденных в умеренном количестве, не повредят фигуре, а позволят разнообразить меню и удивить гостей. 

Салат с кальмаром и яйцом

Благодаря большому количеству белка в ингредиентах салат с кальмаром и яйцом получается довольно сытным. Такойзакуской можно надолго перебить аппетит перед основным блюдом, при этом не переесть. Салат также очень прост в приготовлении: отварить яйца и морепродукт не составит труда. Поэтому, если хотите потратить минимум времени на праздничный стол, такая закуска — супер решение.

Оливье с говяжьим языком

Если Вам наскучил традиционный оливье с колбасой, замените ее на более полезный ингредиент — язык, который богат железом и легко усваивается организмом. Салат оливье с языком получается очень интересным, пикантным и менее калорийным, чем классическая версия, благодаря заправке из сметаны.

Салат с языком, грибами и яйцом

Еще один более легкий вариант угощения с субпродуктами — салат с языком, грибами, яйцом и болгарским перцем. Этот довольно простой, но сытный и полезный салат принято подавать порционно. Чтобы сделать его менее калорийным, используйте домашний майонез или низкокалорийный майонез и нежирную сметану. Можно немного изменить пропорции и добавить больше овощей и меньше мяса.

Красный оливье

Красный оливье — оригинальная интерпретация для любителей рыбы, морепродуктов. Кроме этого, рецепт предполагает использования ароматных специй, которые подчеркнут вкус деликатесов. Любите интересные сочетание — тогда это чудный вариант закуски.

Цезарь с беконом и креветками

Один из наименее калорийных салатов из нашего списка — цезарь с креветками и беконом. Легкий, с большим количеством зелени салат прекрасно подойдет тем, кто следит за оптимальной калорийностью рациона.

Чтобы салат выглядел презентабельнее, подайте его порционно и в каждую тарелку положите по четвертинке яйца. Бекон можно заменить по желанию на менее калорийное мясо, и не жареное, а запеченное в духовке.

Салат с курицей и ананасом

Салат, в котором каждый найдет свой любимый продукт, ведь ингредиентов в нем действительно немало: куриная грудка, жареная грибы, сыр, ананасы, яйца. Салат с курицей и ананасами — очень сытный, довольно калорийный, поэтому рекомендуем либо подать его задолго до основного блюда или же пробовать небольшими порциями. 

Салат Нисуаз

Немного Франции на новогоднем столе — всегда уместно. Нисуаз — традиционный французский салат с тунцом, яйцом, зеленью и фасолью. Нисуаз прекрасно подходит для праздничного угощения, ведь очень легкий, питательный. Чтобы украсить салат, используйте семечки или тертый пармезан (можно и другой сыр).

Желаем вам вкусных блюд, дружной компании за столом и веселых праздников!