Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять
Оливье с языком
Оливье с говяжьим языком —один из вариантов популярного салата, который хозяйки часто любят готовить к новогодним праздникам.
7349Ингредиенты
- Язык говяжий400-500 г
- Лук1 шт.
- Лавровый лист2 шт.
- Перец душистый4 горошинки
- Сольпо вкусу
- Картошка4-6 шт.
- Морковь1 шт.
- Огурец свежий2 шт.
- Яйца ЯСЕНСВИТ5 шт.
- Зеленый горошек400 г
- Зелень укропа3-4 веточки
- Сметана200 г
Описание рецепта
Оливье с говяжьим языком — это хороший вариант знакомого всем салата в новой интерпритации. Салат с языком получается нежным, очень питательным. Субопродукт богат железом и обладает приятной консистенцией.
Приступим к приготовлению.
- Отварите говяжий язык с луком, лавровым листом, перцем и солью. Варить необходимо на малом огне в течение 2,5-3 часов, чтобы язык был мягким. Для того, чтобы язык было легко очистить от шкурки, опустите его на 3-5 минут в миску с холодной водой.
- Для салата отварите овощи, яйца и охладите.
- Как только язык, овощи и яйца охладятся, нарежьте кубиками. Добавьте к салату нарезанные огурцы, яйца и зеленый горошек, перемешайте и заправьте сметанок.
- Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
7349
