Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами — легкий, питательный, подходит не только для новогоднего или праздничного стола, но и для обычного обеда или ужина.

В целом, сочетание яиц и филе кальмара — очень удачное, а если дополнить его овощами и специями, получается полноценная, пикантная закуска.

Приступим к приготовлению.

1. Яйца сварите круто и остудите в холодной воде.
2. Предварительно размороженный кальмар тщательно промойте водой, очистите остатки внутренностей.
3. Залейте мясо кальмара кипятком, посолите воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, подождите буквально 1 минуту и снимайте с огня. Кальмар достаньте из воды остывать.
4. Пока охлаждается основной ингредиент, нарежьте огурец и яйца соломкой, но не слишком тонко, толщиной около полсантиметра.
5. Майонез смешайте с перцем, сухим чесноком и паприкой и мелко натертым сыром. Лучше приготовить майонез в домашних условиях, ведь так намного полезнее и вкус майонеза можно сделать таким, как вы любите.
6. Остывшее мясо кальмара также нарежьте соломкой, добавьте к остальным ингредиентам, заправив все смесью майонеза и специй.

Подавайте сразу весь салат к столу, так как с майонезной заправкой он вряд ли долго будет храниться в холодильнике.

Приятного аппетита.

• КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦАМИ
• САЛАТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
• САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
• САЛАТ С МОРСОКОЙ КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
• САЛАТ С ТУНЦОМ И СОУСОМ АЙОЛИ