Картофельный салат с яйцами

ГлавнаяРецептыСалатыКартофельный салат с яйцами

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

35 мин. Салаты

Осень – прекрасное время для вкусных и теплых салатов! Время, когда свежие овощи сочетаются с жгучими пряностями и ароматными заправками, создавая теплую, осеннюю нотку

2.4 30 5

2399

Ингредиенты

Вареный картофель в мундирах 700 гр
Яйца "Ясенсвит" 4 шт.
Смесь салата 1 упаковка
Вяленая грудинка 150 г
Лук 1 шт.
Винный уксус 1 ст. л.
Дижонская горчица ½ ч. л
Сыр с плесенью 60 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Описание рецепта

Вареный картофель в мундирах, нарезать половинками или четвертинками и выложить в глубокую миску. Салат промыть, перебрать, обсушить, грубо порвать и отложить. Сыр нарезать кусочками.
Грудинку нарезать тонкими кусочками и обжаривать на сковороде, пока из нее не вытопится немного жира. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами и обжарить на жире грудинки до золотого цвета. Влить в сковороду уксус, добавить горчицу, перемешать и прогревать на медленном огне 10 с.
На картофель вылить ¾ горячего соуса с грудинкой и перемешать. Картошку посолить и поперчить по вкусу. Добавить салат, сыр и перемешать повторно.
Яйца заложить в прохладную воду, довести до кипения и варить 5-6 мин. Сваренные яйца "Ясенсвит" залить холодной водой, почистить, разрезать пополам и выложить на салат.

Вкусного и приятного осеннего дня!