Оливье красный от ТМ "ЯСЕНСВИТ"

ГлавнаяРецептыСалатыОливье красный

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Следующий рецепт

2 ч. Салаты

Салат Оливье – популярный в нашей стране салат, который наиболее ассоциируется с новогодними праздниками.

3.94 8 5

6197

Ингредиенты

Картошка 4 шт.
Соленый лосось 300 г
Креветки 150 г
Икра лосося 100 г
Морковь 1 шт.
Свежий огурец 2 шт.
Консервированный горошек 100 г
Яйца ЯСЕНСВИТ 4 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 200 г
Паприка 1 ч.л.
Лимон половинка
Соль, перец по вкусу

Описание рецепта

Название этот салат получил в честь своего творца, шеф-повара Люсьена Оливье, который работал в Москве в начале 1960-х годов в ресторане французской кухни «Эрмитаж».

Отварите морковь, картошку и нарежьте мелкими кубиками. Также кубиками нарежьте соленую рыбу, огурцы и лук. Смешайте майонез и паприку. Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте майонезным соусом. Отварите яйца и также нарежьте кубиками, и перемешайте все составляющие. В самом конце добавьте вареные и очищенные креветки, а также красную икру.

Салат вы можете подавать в салатнике либо в тарталетках, украсьте дольками лимона.