Рецепт картопляних оладок

ГоловнаРецептиОсновні стравиКартопляні оладки

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

30 хв. Основні страви

Ніжні картопляні оладки з йогуртовим соусом та червоною рибою

2.84 16 5

1256

Інгредієнти

Картопля 500 г
Молоко 100 мл
Яйце "Ясенсвіт" 2 шт.
Борошно 3 ст. л.
Картопляний крохмаль 1 ч. л.
Йогурт 100 мл
Часник 2 зубчика
Лимонна цедра 0,5 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Кріп 1 гілочка
Рослинна олія для смаження
Сіль, чорний перець за смаком
Слабосолоний лосось для подачі

Харчова цінність (на 100 г):

Калорійність: 310 ккал

Жири – 15 г

Білки – 9 г

Вуглеводи – 35 г

Опис рецепту

Ми часто готуємо оладки на кефірі, лимонні оладки, оладки з кабачками чи навіть оладки з гарбуза. Але наскільки часто ви готуєте оладки з картоплі? Це не класичні деруни з картоплі — вони набагато ніжніші, м’які всередині й хрусткі зовні. Спробуйте цей простий рецепт — усього 30 хвилин, і смачні картопляні оладки готові!

А для подачі оберіть свій ідеальний соус - у нашій добірці ви знайдете 14 варіантів: горіховий, трюфельний, кисло-солодкий, сирний соус, а також домашній майонез - класичний і дієтичний. Детальні рецепти дивіться у статті 14 соусів на будь-який смак, домашній майонез, а якщо ви слідкуєте за фігурою спробуйте приготувати низькокалорійний майонез за 5 хвилин.

Як приготувати картопляні оладки?

Картоплю очистіть, натріть на дрібній тертці або пропустіть через мʼясорубку. Посоліть, залиште на 10-15 хв. Масу добре відіжміть.
Закипʼятіть молоко, влийте до картоплі..
Додайте яйця, сіль, перець, крохмаль, просійте борошно.
Ретельно перемішайте. Вологими руками сформуйте оладки або викладайте столовою ложкою
Обсмажте на олії із двох боків до золотистої скоринки.

картопляні оладки рецепт