Яичница в микроволновке

У большинства из нас есть дома микроволновка. А готовим ли мы в ней? Скорее — нет, просто используем для разогрева уже готовых блюд. Но микроволновку, как и духовку или мультиварку нужно воспринимать как помощника, который способствует оптимизации процессов на кухне.

Есть много готовых рецептов именно для микроволновки, очень часто они даже идут в комплекте с гарантией и инструкцией к кухонному прибору. Можно приготовить кексик в чашке за пять минут, а можно и заморочиться над блюдом из мяса или тортом.

Но мы на первом этапе, конечно же не будем заморачиваться над приготовлением торта, а ограничимся обычной яичницей.

Подготовьте стеклянную или керамическую форму с крышкой. Обычно на формах есть символ, позволяющий подобное использование. Избегайте использования металлической посуды и фольги. Первый раз будьте особенно внимательны, все микроволновки разные, сколько времени точно и какая мощность нужны при использовании вашей, вы поймете после нескольких приготовлений.

1. Форму смазываем сливочным маслом.
2. Сосиски очищаем от оболочки, нарезаем кружочками, кладем на дно, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. 
3. Тем временем нарезаем лук и помидор, тоже выкладываем на запекшиеся сосиски, добавляем кукурузу и все перемешиваем. Поливаем ложкой сливок. Сверху разбиваем 4 яйца. Чтобы желток не выстрелил, прокалываем его зубочисткой. Солим, перчим по вкусу и снова сдабриваем сливками. Накрываем и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. При трех минутах приготовления белок схватится, а желток останется жидким, более густой желток вы получите, если выставите 4 минуты.

Рецепт быстрый, вкусный и питательный. Сосиски можно заменить беконом или колбасой, кто любит сыр — притрушивает сверху тертым, летом обязательно добавляйте зелень на ваш выбор!