Картофельные гнезда с яйцом на сковороде

ГлавнаяРецептыЗавтракиКартофельные гнезда с яйцом на сковороде

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Картофельные гнезда с яйцом на сковороде

Украинская кухня

20 мин. Завтраки

Простой и сытный завтрак с хрустящей картофельной корочкой и нежным яйцом. Готовится на сковороде всего за 20 минут

4.67 3 5

Ингредиенты

Картошка 1 шт.
Яйца Ясенсвит 2 шт.
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность: 220 ккал

Жиры – 10 г

Белки – 11 г

Углеводы – 21 г

Описание рецепта

Картофельные гнезда с яйцом — простой и сытный завтрак с хрустящей картофельной основой и нежным яйцом. Блюдо готовится всего за 20 минут из доступных ингредиентов.

Відео рецепт

Приготовление

Шаг 1.
Картофель очистите и натрите на крупной терке. При необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 2.
Добавьте в картофельную массу одно яйцо, соль, черный перец и паприку. Тщательно перемешайте.

Шаг 3.
Выложите картофельную массу на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, формируя круглое гнездо с углублением посередине.

Шаг 4.
Обжарьте картофельное гнездо до золотистой корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните.

Шаг 5.
Разбейте второе яйцо в середину гнезда, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3–4 минуты, пока белок не схватится, а желток не достигнет желаемой степени готовности.

Шаг 6.
Подавайте картофельное гнездо горячим со свежими овощами, зеленью или любимым соусом.