Картопляні гнізда з яйцем на сковороді

ГоловнаРецептиСніданкиКартопляні гнізда з яйцем на сковороді

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

Українська кухня

20 хв. Сніданки

Простий і ситний сніданок із хрусткою картопляною скоринкою та ніжним яйцем. Готується на сковороді всього за 20 хвилин.

4.67 3 5

Інгредієнти

Картопля 1 шт.
Яйця Ясенсвіт2 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець мелений за смаком
Паприка за смаком
Рослинна оліядля смаження

Харчова цінність (на 100 г):

Калорійність: 220 ккал

Жири – 10 г

Білки – 11 г

Вуглеводи – 21 г

Опис рецепту

Картопляні гнізда з яйцем — простий і ситний сніданок із хрусткою картоплею та ніжним яйцем. Готується всього за 20 хвилин із доступних інгредієнтів.

Відео рецепт

Спосіб приготування

Крок 1.
Картоплю очистіть і натріть на великій тертці. За бажанням трохи відіжміть зайву рідину.

Крок 2.
Додайте одне яйце, сіль, чорний перець і паприку. Добре перемішайте.

Крок 3.
На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії викладіть картопляну масу, формуючи два круглі «гнізда» із заглибленням посередині.

Крок 4.
Обсмажте картопляні гнізда до золотистої скоринки з одного боку, потім обережно переверніть.

Крок 5.
У центр кожного гнізда розбийте по одному яйцю, накрийте сковороду кришкою та готуйте ще 3–4 хвилини, поки білок не схопиться, а жовток залишиться рідким або приготується до бажаного ступеня.

Крок 6.

Подавайте гарячими зі свіжими овочами, зеленню або улюбленим соусом.