Фаршированные яйца с грибами — пошаговый рецепт

ГлавнаяРецептыСалатыЯйца, фаршированные грибами

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

20 мин. Салаты

Легкая в приготовлении, но довольно аппетитная закуска. Душистые грибочки непревзойденно нежно смакуют с яйцом.

3.5 4 5

921

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 1-2 ст. л.
Майонез 2-3 ст. л.
Соль, перец черный по вкусу
Зелень по вкусу

Описание рецепта

Представленные ингредиенты рассчитаны на 10 порций.

Отварить яйца около 10 минут. Залить отварные яйца холодной водой и оставить на несколько минут.
Очистить яйца и осторожно разрезать пополам. Желтки вынуть и отложить.
Грибы нарезать как можно мельче.
Мелко нарезанный лук поджарить на подсолнечном масле, добавить грибы, соль и перец. Жарить до готовности.
Готовые шампиньоны вынуть из сковороды так, чтобы масло осталось на сковороде, добавить желтки и мелко порезанный зеленый лук. Заправить майонезом начинку, тщательно перемешать, при необходимости добавить соль и перец.
Половинки яиц наполнить начинкой с горкой, выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью.