Рецепт картофельных оладий

ГлавнаяРецептыОсновные блюдаКартофельные оладьи

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

30 мин. Основные блюда

Нежные картофельные оладьи с йогуртовым соусом и красной рыбой

2.84 16 5

1255

Ингредиенты

Картошка 500 г
Молоко 100 мл
Яйца "Ясенсвит" 2 шт.
Мука 3 ст. л.
Картофельный крахмал 1 ч. л.
Йогурт 100 мл
Чеснок 2 зубчика
Лимонная цедра 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Укроп 1 веточка
Масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Слабосоленый лосось для подачи

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность: 310 ккал

Жиры – 15 г

Белки – 9 г

Углеводы – 35 г

Описание рецепта

Мы часто готовим оладьи на кефире, лимонные оладьи, оладьи с кабачками или даже оладьи из тыквы. Но насколько часто вы готовите оладьи из картофеля? Это не классические деруны из картофеля — они гораздо более нежные, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Попробуйте этот простой рецепт – всего 30 минут, и вкусные картофельные оладьи готовы!

А для подачи выберите свой идеальный соус – в нашей подборке вы найдете 14 вариантов: ореховый, трюфельный, кисло-сладкий, творожный соус, а также домашний майонез – классический и диетический. Подробные рецепты смотрите в статье 14 соусов на любой вкус, домашний майонез, а если вы следите за фигурой, попробуйте приготовить низкокалорийный майонез за 5 минут.

Как приготовить картофельные оладьи?

Очистите картофель, натрите на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку. Посолите, оставьте на 10–15 минут. Массу хорошо отожмите.
Закипятите молоко и влейте в картофель.
Добавьте яйца, соль, перец, крахмал, просейте муку.
Тщательно перемешайте. Влажными руками сформируйте оладьи или выкладывайте их столовой ложкой.
Обжарьте на масле с двух сторон до золотистой корочки.

картофельные оладки рецепт