Сендвіч з яйцем на сковороді

Бутерброд з яйцем — супер популярний сніданок по всьому світу. Готують цю страву по-різному. Наприклад авокадо-тост з пашот або крок-мадам — це ті ж сендвічі з яйцем, але начинки відрізняються.

Бутерброд, рецепт якого ми напишемо нижче, став дуже популярним завдяки дивовижному смаку, швидкості приготування і ... соціальним мережам, адже сніданок дуже сподобався молоді. Особливої назви ця страва ще не отримала, але в англомовному інтернеті можна зустріти "one pan egg toast", що перекладається як "тост з яйцем на сковороді".

Для цього сніданку ми рекомендуємо рідке яйце "ЯСЕНСВІТ". Завдяки його однорідній текстурі, бутерброд дуже добре тримається, а яєчний "млинець» не порветься в процесі перегортання.

Приступимо.

• Вилийте на сковороду рідке яйце. Додайте спеції і покладіть хліб. Хліб можна брати на свій смак. Підійде як білий, так і темний, як на фото. Можна взяти цільнозерновий, головне, щоб структура хліба була не надто пухкою і повітряною.

• Зачекайте буквально пів хвилини та переверніть хліб на іншу сторону. Коли яйце гарненько схопиться, необхідно перевернути омлет разом з хлібом. Можна допомогу собі ще однієї лопаткою або виделкою.

• Зачекайте ще 20-30 секунд і підігніть обережно лопаткою великі краї омлету. На одну половинку хліба покладіть сир, шинку, томат і накрийте іншим шматочком хліба.

• Обсмажте з двох сторін по 1,5 хвилини. Зніміть зі сковороди, розріжте по діагоналі, щоб вийшло 2 трикутники.

Готово. Начинку обирайте на свій смак. Для тих, хто дотримується правильного харчування, рекомендуємо овочі (томат, авокадо), насіння, нежирний сир. Начинка може бути й солодкою: конфітюр, ягоди, м'який сир або шоколадна паста.

Смачного.