Паляниця

За останні кілька тижнів паляниця з традиційної страви української кухні перетворилась у справжню кулінарну зброю. Крім цього, це гарний рецепт на випадок, коли у вас залишилось обмаль продуктів.

Давайте разом попроково приготуємо традиційну українську паляницю.

1. Просійте борошно. 
2. Додайте до борошна сіль, погашену соду та добре перемішайте.
3. Сформуйте з сухих інгредієнтів гірку з ямкою посередині.
4. Почніть додавати до ямки воду, обережно вимішуючи тісто. З'єднуйте сухі складники з рідиною поступово, щоб уникнути утворення грудочок.
5. Зробіть з тіста плоский, круглий корж.
6. Підготуйте деко, застеліть його змащеним олією пергаментним папером, покладіть корж і відправте у духовку на 40 хвилин при температурі 200 С.

Можна також спекти паляницю на сковороді під кришкою, додавши трошки олії.

Смачного. Все буде Україна!