Паляница

За последние несколько недель паляница из традиционного блюда украинской кухни превратилась в настоящее кулинарное оружие. Кроме этого, это хороший рецепт на случай, когда дома осталось мало продуктов.

Давайте вместе пошагово приготовим традиционную украинскую лепешку.

1. Просейте муку.
2. Добавьте в муку соль, погашенную соду и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из сухих ингредиентов горку с ямкой посредине.
4. Начните добавлять в ямку воду, осторожно вымешивая тесто. Соединяйте сухие составляющие с жидкостью постепенно, чтобы избежать образования комочков.
5. Сделайте из теста плоский, круглый корж.
6. Подготовьте противень, застелите его смазанной маслом пергаментной бумагой, положите лепешку и отправьте в духовку на 40 минут при температуре 200 С.

Можно также испечь паляницю на сковороде под крышкой, добавив немного масла.

Приятного аппетита. Все будет Украина!