Круасан з беконом

Раніше круасан асоціювався виключно як французька випічка. Ми звикли до круасанів з заварним кремом, мигдалем, шоколадом чи джемом. Круасан це не тільки десерт. Все популярнішими стають солоні круасани з беконом, червоною рибою, моцарелою та овочами.

Будь-який рецепт круасана починається з приготування тіста для круасанів. Детальніше ознайомитись з покроковим рецептом приготування тіста для круасанів можете в нашому рецепті французького круасана.

А щоб спростити процес приготування круасанів з беконом ми пропонуємо скористатись готовим листковим тістом.

Покроковий рецепт приготування ідеального круасана

1. Обсмажте бекон на сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Зніміть зі сковороди й відставте охолоджуватися.
2. Підготуйте тісто для круасанів та розкачайте його в тоненький прямокутник. Розріжте тісто на однакові трикутники завширшки 7-8 см.
3. Розріжте смужки бекону навпіл і покладіть половину на кожен трикутник тіста. Рекомендуємо різноманітнювати начинку та додавати окрім бекону ще й твердий сир, перед тим, як згортати тісто.
4. Обережно закручуйте трикутник з начинкою та розкладіть на пергаментний папір
5. Застеліть деко пергаментним папером та розкладіть круасани на достатній відстані один від одного.
6. Для надання додаткового блиску змастіть кожний круасан збитим яйцем за допомогою кулінарного пензлика.
7. Розігрійте духовку до 200°C та випікайте круасани приблизно 10-15 хвилин.
8. Вийміть круасани з духовки, залиште на деякий час остигати та подавайте теплими до столу.

Покращуйте свої кулінарні навички, та експериментуйте з нашим майстерним рецептом круасанів з беконом. Готуйте з задоволенням.

Сподобався цей рецепт? Тоді вам сподобається наша підбірка круасанів:

• КРУАСАН З ШОКОЛАДОМ
• КЛАСИЧНИЙ ФРАНЦУЗЬКИЙ КРУАСАН
• ВИДИ ТІСТА