Укр
Privacy & Cookies
Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.
Відхилити
Прийняти

Традиційний іспанський суп - Гаспачо

Рецепт Іспанського супу Гаспачо "Ясенсвіт"

2.91 5

img 5121

Інгредієнти

  • Томати 8 - 10 шт.
  • Огірки 2 шт.
  • Яйця "Ясенсвіт" 1 шт.
  • Червона цибуля 1 шт.
  • Перець 1 шт.
  • Часник 2 зубчика
  • Оливкова олія 2 ст. л.
  • Бальзамічний оцет 2 ст. л.
  • Базилік 1 гілочка
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець за смаком
  • Сухарики 100 г

Опис рецепту

Гаспачо традиційний іспанський суп - освіжаючий рецепт для літніх днів.

Гаспачо іспанський освіжаючий суп готується із соковитих томатів, огірків, болгарським перцем, цибулею, часником та з оливковою олією. Холодний іспанський Гаспачо — чудовий спосіб насолодитися смаком літа.

Гаспачо має неперевершений смак і багатий аромат свіжих овочів, ідеальна страва для легкого та смачного обіду, чи вечері під час спекотного дня. 


Приготування іспанського холодного супу Гаспачо: 

Страва розрахована на 8 порцій або на каструлю ємністю 2,5 - 3 л. 

  • Промити томати, огірок, цибулю і паприку під холодною водою. 
  • Зробити надрізи на томатах, викласти їх у жароміцну миску і залити окропом. Залишити на 2 хвилини. Потім злити гарячу воду та обдати помідори крижаною водою. Зняти кожуру з томатів, покласти в ємність 2-5 л. і перебити блендером до консистенції томатного соку.
  • Нарізати огірки, цибулю і перець на невеликі кубики.
  • Відварити  одне яйце «Ясенсвіт», остудити у холодній воді та очистити.
  • Викласти нарізані овочі у велику каструлю. Додати пресований часник, оливкову. олію, бальзамічний оцет, сіль та мелений чорний перець. Перемішати, поєднати рівномірно інгредієнти.
  • Додати томатний сік до овочів і ще раз добре перемішати. 
  • Поставити Гаспачо в холодильник на 2 години. 


Як гарно подавати холодний суп Гаспачо: 

  • Гаспачо прикрасити нарізаним яйцем, сухариками, свіжими листками базиліку.

Холодний іспанський суп Гаспачо готовий. Смачного! 

Гаспачо — ідеальне поєднання свіжості, легкості та витонченості. Він надасть вам енергії та зарядить вас позитивним настроєм під час спекотних днів. Насолоджуйтесь холодним Гаспачо та кожним ковтком літа! А ми рекомендуємо переглянути літні білкові страви з поєднанням яєць та овочів: ЯЙЦЯ ПАШОТ ЗІ СПАРЖЕЮ Й СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗОЛАДКИ З КАБАЧКАМИ ТА СИРОМ, ФРІТАТА З ЦУКІНІ

© ТМ «ЯСЕНСВІТ»
2023-07-13T16:54:01+03:00 2023-08-10T15:22:10+03:00
img 5121
замовити
онлайн