Тонкі млинці на сироватці з дірочками

ГоловнаРецептиМлинціМлинці на сироватці

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

50 хв. Млинці

Тонкі млинці на сироватці виходять ніжними, мереживними, підходять для приготування як солодких, так і солоних налисників.

2.82 114 5

11293

Інгредієнти

Рідкі яйце 100 г
Борошно 250 г
Сироватка 700 мл
Соняшникова олія 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Сіль 1 дрібка
Розпушувач 1 ч. л.

Опис рецепту

Млинці на сироватці — одні з найсмачніших ласощів не тільки на Масляну, а й на кожен день. Чим вони відрізняються від інших млинців? Своєю м'якістю, пишністю і ніжним смаком. Завдяки реакції сироватки та розпушувача на млинцях утворюються симпатичні мереживні дірочки.

Приступимо до приготування.

Змішайте рідке яйце з цукром та сіллю, додайте сироватку.
До рідких інгредієнтів поступово введіть попередньо просіяне борошно. Добре перемішайте все віночком або навіть блендером, щоб не було грудочок.
Покладіть у тісто розпушувач, а в кінці — олію.
Залиште тісто при кімнатній температурі на 10-15 хвилин, щоб розпушувач встиг прореагувати із сироваткою.
Випікайте млинці на спеціальній сковороді у такий спосіб: перший на високій температурі, решта — на помірній. Також перший млинець можна смажити на вершковому маслі.

Млинці на сироватці відмінно підходять для солоних та солодких начинок, а також для приготування закуски. Впевнені, ви оціните їхню ніжну текстуру та смак.

Смачного.