Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять

Зразы с грибами

Зразы с грибами рецепт

3.16 5

img 4513

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Гриби шампиньоны 200 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Пшеничная мука 4-5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сметана 1 ст. л.

Описание рецепта

Зразы с грибами – это традиционное блюдо, происходящее из украинской кухни. Ее история уходит в старину, когда грибы были важным источником пищи в украинском крестьянском хозяйстве. Сбор и использование грибов в блюдах стало традицией, а зразы с грибами стали одним из самых популярных блюд.

Традиционно зразы готовятся из смеси сырого и вареного картофельного теста, которое формируется в шарики, в которые затем помещают начинку из тушеных грибов. Готовятся зразы в пароварке или воде к готовности. Подают их со сметаной или сливочным маслом.

Рецепт приготовления зраз с грибами:

  • Почистите картофель, нарежьте на кубики и ругайте до готовности. Затем процедите воду и помните картофель или пропустите через мясорубку.
  • Грибы и лук тщательно промойте и мелко нашинкуйте. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока на среднем огне около 5-7 минут.
  • Слейте избыточный сок из грибов, подождите, пока они остынут и добавьте к картофельному пюре. Добавьте сливочное масло, 2 яйца ЯСЕНСВИТ, пшеничную муку и соль по вкусу. Хорошо размешайте все ингредиенты.
  • Для удобного формования сразу увлажните руки водой, возьмите немного полученной смеси и образуйте небольшие шарики. Разогрейте пароварку или глубокую кастрюлю с водой и положите зразы на решетку или в воду. Также можно жарить зразы на сковороде.
  • Готовьте зразы примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими и готовыми внутри.
  • Подаются зразы с горячими грибами, со сметаной или сливками. Можно также украсить свежей зеленью или листьями петрушки.
  • Сегодня зразы с грибами являются популярным блюдом в украинской кухне и широко используются в ресторанах и кафе как символ украинского вкуса и культуры. Они являются вкусным и сытным дополнением к любому обеду или ужину, а также подходят для вегетарианцев и веганов, что делает их универсальным блюдом для всех вкусов и вкусов.

Сегодня зразы с грибами являются популярным блюдом в украинской кухне и широко используются в ресторанах и кафе как символ украинского вкуса и культуры. Они являются вкусным и сытным дополнением к любому обеду или ужину, а также подходят для вегетарианцев и веганов, что делает их универсальным блюдом для всех вкусов и вкусов.

© ТМ «ЯСЕНСВИТ»
2023-05-24T19:01:16+03:00 2024-01-08T12:41:09+02:00
img 4513
заказать
онлайн