Фріттата з грибами

Рецепт Фрітати з грибами та беконом

Фрітата має запікатися у духовій шафі, тому розігрійте її до 200 ºC та використовуйте пательню, що придатна для запікання. 

• Бекон подрібнити й обсмажити на оливкової олії (це займе близько 2 хвилин). 
• Додайте нарізані гриби та приправте сіллю й меленим перцем. 
• Смажте протягом 5 хвилин, постійно помішуючи та доведіть гриби до золотистого кольору. 
• Трішки збийте яйця й виліть їх на гриби або використовуйте готову яєчну суміш від Ясенсвіт. 
• Рівномірно розкладіть зверху шматочки сиру. 

Поставте у духовку і запікайте близько 10 хвилин.

• За цей час фрітата має "схопитися". 
• Проведіть кухонною лопаткою уздовж країв омлету і акуратно перекладіть його на тарілку.
• Подавайте фрітату, посипавши її руколою і скропивши невеликою кількістю оливкової олії та червоного винного оцту.

Смасного! 

Вам також можуть сподобатися рецепти італійскої фрітати: 

• ФРІТАТА З ЦУКІНІ 
• ФРІТАТА З БРОКОЛІ