Ромова баба простий рецепт

• Інгредієнти для приготування тіста для млинців позначені однією зірочкою (*).
• Інгредієнти для соусу Сюзетт позначені двома зірочками (**).

Приготування ромової баби:

Підготовка тіста:

• Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути.
• У теплому молоці розчиніть дріжджі з дрібкою цукру. Дайте суміші постояти 10 хвилин.
• У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної маси.
• Додайте до яєчної суміші дріжджову масу, розтоплене масло і просіяне борошно. Замісіть тісто до однорідної консистенції.
• Накрийте тісто рушником і залиште у теплому місці на 1 годину, щоб воно піднялося.

Випікання:

• Розігрійте духовку до 180°C.
• Викладіть тісто у змащені форми для бабок (можна використовувати форми для мафінів).
• Випікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте зубочисткою.

Приготування сиропу:

• У каструлі змішайте воду, цукор і цедру лимона. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.
• Додайте ром або ромову есенцію і зніміть із вогню.

Просочення:

• Остудіть бабки та обережно занурте їх у теплий сироп або полийте зверху.

Подача:

• Прикрасьте ромові баби збитими вершками, свіжими фруктами або ягодами.
• Перед подачею посипте цукровою пудрою для ефектного вигляду.

Лайфхаки по приготуванню ромової баби:

• Для легкого й повітряного тіста використовуйте просіяне борошно.
• Занурюйте бабки в теплий сироп, щоб вони рівномірно вбирали рідину.
• Якщо не хочете додавати ром, використовуйте ароматизатор або сік з лимонною цедрою.

Ромова баба — це справжнє свято смаку, яке прикрасить будь-який стіл. Вона легко готується, має розкішний аромат і стане улюбленим десертом для всієї родини!

Подобається цей рецепт? Тоді вам сподобається наша підбірка:

• СІННАБОНИ
• ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН
• КЛАСИЧНИЙ КАПКЕЙ
• ПЕРСИКОВИЙ ПЕРІГ
• ЯК ПРИГОТУВАТИ БЕЗЕ