Персиковий пиріг

Запрошуємо вас зануритися в кулінарну подорож у світ ароматного десерту! Сьогодні ми поділимося з Вами чудовим рецептом - пирогом з персиками, який точно стане головною родзинкою вашого столу.

• Очистити персики від шкіри, нарізати на великі скибки. Викласти в сковорідку, посипати цукром. На помірній температурі карамелізувати персики. Важливо, щоб персики були м’якими, але зберегли свою форму.
• Після того, як персики набули карамельного відтінку, викласти їх на дно форми для запікання. Залити їх сиропом, який утворився під час карамелізації.  
• Переходимо до готування тіста. У глибокій мисці розтерти вершкове масло разом з цукром. Додати яйця, ретельно перемішати до однорідної консистенції.  Додати просіяне борошно, розпушувач і коньяк. Вимішуємо до стану гладенького тіста, консистенції густої сметани. 
• Влити тісто у форму до персиків. Розрівняти тісто за формою та поставити в попередньо розігріту духовку. 
• Випікати 30 - 40 хвилин при температурі 180 градусів. 
• Коли пиріг набув привабливого золотого відтінку та квартира наповнилась ароматом, вийміть пиріг з духовки та дайте трохи охолонути. 
• Подайте персиковий пиріг теплим, додавши ванільне морозиво та м’яту. 

Такий пиріг буде чудовим доповненням до вечері, яку ви можете провести на свіжому повітрі з родиною та друзями. Насолоджуйтесь, адже в кожному шматочку пирога ви відчуєте атмосферу сонячного літа. 

Сподобався цей рецепт? Тоді вам сподобається наша підбірка освіжаючих рецептів:

• ПОЛУНИЧНИЙ ДЕСЕРТ "НІЖНІСТЬ" 
• ІТАЛІЙСЬКИЙ ДЕСЕРТ ПАННА-КОТТА 
• ДОМАШНЄ МОРОЗИВО ПЛОМБІР
• ОКРОШКА НА АЙРАНІ З БІЛИМ ЙОГУРТОМ