Гарбузовий чизкейк: рецепт від ТМ «ЯСЕНСВІТ»

ГоловнаРецептиДесертиГарбузовий чизкейк

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

4 год. Десерти

Щороку 21-го жовтня американці святкують Національний день гарбузового чизкейку. Мабуть, це геніальна ідея поєднати чизкейк та гарбуз в одному десерті.

3.57 28 5

7252

Інгредієнти

Несолодке печиво 150-200 г
Цукор 1 ст.ложка
Вершкове масло 50 г
Яйця ЯСЕНСВІТ 2 шт.
Вершковий сир по типу Філадельфія 450 г
Гарбузове пюре 200 г
Цукрова пудра 100 г
Ваніль (або екстракт) 1 ч.л.
Кориця за смаком

Опис рецепту

Для приготування пирога вам підійде будь-яке печиво по типу крекеру або пісочне. Щоб приготувати основу, потрібно подрібнити печиво за допомогою блендеру, додати розтоплене вершкове масло та цукор. Готову основу викласти у форму для випічки та щільно утрамбувати ложкою. Поставте в холодильник, щоб основа охолола.

Для начинки в мисці перебити вершковий сир з цукровою пудрою для отримання однорідної маси, додати корицю та ваніль. Додаємо в сир гарбузове пюре та злегка збиваємо. Додаємо яйця та добре вимішуємо. Виливаємо начинку на підготовлену основу та відправляємо у духовку, яку попередньо розігріли до 180 °С. Випікайте протягом 40-50 хвилин. Прикрасити пиріг можна збитими вершками та горішками. Коли чизкейк охолоне, поставте його у холодильник для застигання на 3 години.