Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять
Постный плов с грибами
Душистые лесные грибы, отобранные специи и рис создают идеальное сочетание для постного плова.
351
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Грибы 300 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок (зубчики) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума 1 ч.л.
- Масло для жарки
- Вода 2 ст.
Описание рецепта
Рецепт приготовления постного плова
Во время поста хочется разнообразия и чего-то особенного, даже изысканного, чтобы погрузиться в новые гастрономические вкусы. Мы предлагаем приготовить постный плов с грибами. Меняя ингредиенты, вы можете каждый раз создавать новый вкус.
Добавьте зеленый горошек для свежести, баклажан для насыщенности, помидоры для сочности или морковь для сладости. Экспериментируйте, ищите свой идеальный вкус!
Но самое главное в посте – это обогащение блюда ароматами. Не бойтесь использовать душистые специи и травы. Почему бы не заглянуть за советом к кулинарным традициям Индии? В этой стране считают, что сочетание пряностей – это настоящее искусство. Куркума, кардамон, зира и кориандр могут не только обогатить блюдо ароматами, но и добавить им тепла, идомашнего уюта.
Подготовка ингредиентов для постного плова:
- Рис промыть под проточной водой до прозрачной воды.
- Грибы почистить и порезать пластинками.
- Морковь и лук почистить. Нарезать морковь соломкой, а лук – мелкими кубиками.
- Чеснок очистить и оставить целиком.
Жарка овощей:
- На глубокой сковороде или в котелке разогреть растительное масло.
- Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
- Добавить морковь и жарить до мягкости.
- Добавить грибы и жарить все до готовности грибов.
Приготовление плова:
- К овощам и грибам добавить промытый рис, тщательно перемешать.
- Посыпать рис куркумой и солью, перемешать.
- Добавить воду так, чтобы она покрывала рис примерно на 1-1,5 см.
- Добавить чеснок в плов, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до полной готовности, пока рис не отнимет всю воду.
Доведение плова до готовности:
- Когда вся вода впитается, проверить готовность риса. Если рис еще жесткий, можно добавить немного воды и продолжить тушение.
- Когда рис готов, выключить огонь и оставить плов под крышкой на 10-15 минут, чтобы он "дошел".
Подача:
- При подаче можно украсить плов свежей зеленью.
Готовьте с любовью, готовьте вместе с "Ясенсвит"!
Вас также могут заинтересовать рецепты, которые идеально подходят для постного меню:
351
РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
онлайн