Намазка из тунца и яйца

Приготовим вкусную и сытную закуску — бутерброды с тунцом, яйцом и зеленым луком. 

1. Отвариваем 2 яйца вкрутую. Перекладываем в холодную воду, охлаждаем и очищаем яйца от скорлупы.
2. Вымытый зеленый лук мелко нарезаем. Если нет зеленого лука, можем использовать репчатый лук.
3. В стеклянную емкость кладем консервированный тунец, нарезанный лук и все разминаем до однородной консистенции.
4. Очищенные от скорлупы яйца натираем на средней терке, добавляем майонез, соль, специи по вкусу и тщательно перемешиваем яичную смесь.
5. Нарезаем тонкими ломтиками багет или чиабатту и обильно сверху выкладываем рыбную начинку. Любители поджаренного хлеба могут предварительно подсушить ломтики в тостере. 
6. Приготовленную начинку из тунца украшаем зеленью укропа или петрушки, добавляем порезанные пополам маслины или оливки. 
7. Намазка из тунца и яйца готова. Приятного аппетита.