Грибная намазка с шампиньонами и яйцом

1. Очистите лук, грибы и чеснок.
2. Лук измельчите и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
3. Порежьте грибы и через 3-4 минуты добавьте в сковороду к луку.
4. Очищенные зубчики чеснока раздавите плашмя ножа, отправьте в остальные ингредиенты жариться. Приправьте все солью, перцем или другими специями по своему вкусу. Мы рекомендуем добавить немного красного молотого перца.
5. Жарьте смесь 10-15 минут, снимите с плиты и оставьте охладиться.
6. Тем временем сварите два яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.
7. Добавьте все ингредиенты в глубокую и удобную чашу или миску блендера и измельчите до состояния пасты.
8. Попробуйте по вкусу намазку и при необходимости добавьте еще специи и тщательно перемешайте.

Подавайте с жареными тостами или багетом.