Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять

Видео рецепт галеты с клубникой

Видео рецепт галеты с клубникой
Десерты

3.33 5

img 345

Ингредиенты

  • *Мука 200 г
  • *Сливочное масло 80 г
  • *Соль 1/3 ч.л.
  • *Сахар 1 ст.л.
  • *Ванильный сахар 1 ч.л.
  • *Желток 1 шт.
  • *Творог 100 г
  • **Клубника 250 г
  • **Сахар 1 ст. л.
  • Крохмал 1 ст.л.
  • Яичный белок 1 шт.

Описание рецепта

Пирог галета прекрасно подходит для летнего десерта, ведь ее основа сделана из творожного теста, а начинкой могут быть любые сезонные ягоды и фрукты: вишня, груша и творог чеддер, черешня, персик, нектарин и т.д.

Галета подходит для людей, которые следят за своим весом, соблюдают диеты или просто за здоровое питание. В галете минимум муки и сахара. Чтобы сделать галету более диетической, вы можете заменить пшеничную муку на цельнозерновою, а сахар на заменитель или мед.

Ингредиенты для клубничной галеты:

  • Для теста*
  • Для начинки**

Галета рецепт

Подготовка теста

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте творог и сливочное масло. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды и замесите тесто.
  2. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Подготовка начинки

  1. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод.
  2. Посыпьте ягоды крахмалом.

Формирование и выпекание галеты

  1. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм, придавая ему круглую форму.
  2. Перенесите тесто на пергамент для выпечки. Выложите клубнику в центр теста, оставляя края свободными (примерно 5 см).
  3. Поднимите края теста и заверните их вокруг начинки, формируя галету. Края должны немного перекрывать начинку, но центр должен оставаться открытым.
  4. Смажьте края галеты взбитым яйцом для золотистого цвета.
  5. Выпекайте в разогретой духовке до 200°C примерно 25-30 минут или пока галета не станет золотистой.
  6. Дайте галете немного остыть перед подачей. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

рецепт галеты

Варианты начинок для галеты

Клубничная галета – это только один из множества вариантов. Вот несколько других идей для начинок, которые вы можете попробовать:
  • Вишня: сочная и немного кисловатая, придает галете неповторимый вкус.
  • Груша и сыр бри: необычное, но очень вкусное сочетание.
  • Черешня: как и вишня, черешня делает галету очень сочной и сладкой.
  • Персик: нежный и сладкий, отлично подходит для летней галеты. Добавьте немного корицы для аромата.
  • Нектарин: похож на персик, но с более плотной текстурой. Нектарины отлично сочетается с медом и имбирем.

Основные советы для приготовления идеальной галеты

  • Выбирайте свежие ингредиенты: Сезонные фрукты и ягоды всегда самые вкусные и ароматные.
Свежие яйца вы можете заказать в нашем Чат-Боте с БЕСПЛАТНОЙ доставкой в дом ссылка минимальный заказ 6 десятков яиц.
  • Не бойтесь экспериментировать: Смешивайте разные фрукты и добавьте разные специи, чтобы создать свою уникальную галету.
  • Сохраняйте правильную текстуру теста: Тесто для галеты должно быть охлажденным и не слишком жестким. Это обеспечит хрустящее и нежное основание.
  • Следите за временем выпекания: Галета готова, когда тесто становится золотисто-коричневым, а начинка – мягкой и сочной.
Готовьте вместе с нами, используя в рецептах продукты "Ясенсвит" и наслаждайтесь вкусными десертами!

Понравился этот рецепт? Тогда вам понравится наша подборка десеротов:

© ТМ «ЯСЕНСВИТ»
2024-06-25T17:00:10+03:00 2024-07-04T15:58:25+03:00
img 345
заказать
онлайн