Налисники на пиві

Яйця, сіль та олію перемішайте до однорідності та додайте пиво. Збийте у міксері та додайте 2 види борошна. Після цього акуратно перемішайте міксером до однорідності. Розігрійте сковорідку та змастіть олією. Наливайте тісто у пательну, нахиляючи її у різні боки, щоб тісто рівномірно покрило всю поверхню. Смажте до готовності з обох боків. Під час смаження періодично змащуйте сковорідку олією.

Якщо хочете додати начинку, то після перевертання налисника на інший бік, додайте натертий твердий сир з зеленню або нарізану шинку. Згорніть пополам та почекайте, поки начинка прогріється.

Подавайте до столу разом зі сметаною.