Корисний обід із собою в школу. Смачно, корисно та просто!

Підготовка дитини до навчального 2023 року - це не лише нові підручники та зошити. Головна задача - зібрати “тривожний наплічник” та забезпечити дитину корисним та поживним обідом, який надасть додаткову енергію та концентрацію під час навчання. 

Сьогодні ми поговоримо про те, що важливо врахувати при плануванні дитячого обіду та що включити в обід школяра, щоб забезпечити його здоровим харчуванням.Тут можна ознайомитись з новими нормами фізіологічних потреб населення (діти) в основних харчових речовинах і енергії.  

Що важливо врахувати у харчуванні школяра, щоб воно було корисним? 

1. Різноманітність. Збалансований обід має бути містити - білки, вуглеводи та корисні жири. 
2. Свіжість та якість. Важливо обирати якісні та свіжі продукти. Купуйте запаковану продукцію у перевірених виробників та обов’язково звертайте увагу на цілісність упаковки та на термін придатності продукту. 
3. Ідеальна норма. Визначте порцію своєї дитини, щоб дитина не залишалася голодною, але й не переїдала. 

Що включити в здоровий обід школяра: 

Зростаючий організм потребує білок, який є необхідним джерелом для оптимального росту та розвитку дитини. Він зміцнює імунну систему, роблячи дитячий організм більш стійким до хвороб. Також білок – це джерело енергії, бо він підтримує активність та працездатність школяра. 

Білок міститься в таких продуктах: 

• яйця
• м’ясо та риба
• молочні продукти 
• бобові

Жири потрібні дитячому організму для нормального функціонування. систем. За допомогою корисного жиру організм засвоює вітаміни. Корисний жир покращує стан шкіри і волосся, знижує рівень «поганого» холестерину, очищає судини, покращує кровопостачання мозку. Недостатність корисних жирів може призвести до порушення обмінних процесів та гормонального дисбалансу, що особливо важливо у період підліткового зростання. Також відсутність або недостатність корисних жирів в раціоні може спричинити різкі зміни настрою.

Корисні жири містяться в таких продуктах: 

• дикій морська риба
• горіхи та насіння
• рослинні олії
• сир

Вуглеводи є необхідним джерелом енергії школяра. Вуглеводи сприяють швидкому засвоєнню інформації та активному виконанню повсякденних справ. Дітям шкільного віку потрібні тільки складні вуглеводи, які повільно розщеплюються і забезпечують їх енергією на весь день.

Вуглеводи містяться в таких продуктах:

• фрукти і овочі
• крупи
• хліб

Відповідно до рекомендацій МОЗ України, школяри повинні споживати від 1800 до 2700 калорій на день залежно від віку та статі. Водночас існують і чіткі рекомендації щодо співвідношення білків/жирів/вуглеводів, які повинні споживати діти шкільного віку.

Добова потреба в енергії, білках, жирах та вуглеводах

Ідеї смачного та збалансованого обіду для вашого школяра або школярки: 

• “Різнобарвний перекус” Зберіть в ланч бокс свіжі сезонні овочі: моркву, салат, помідори, огірки. 
• “Сендвіч” Замість звичайної булочки, оберіть цільнозерновий хліб, додайте куряче філе, салат і пару шматочків авокадо.
• “Домашні сирники” із жирного сиру з додаванням меду або йогурту. 
• “Курячі мафіни з сиром”, які готуються 30 хвилин та мають великий вміст білка. 
• Зробіть ніжний омлет з шинкою, сиром та шпинатом. Закрутити омлет в рулет і наріжте його кусочками
• “Йогуртовий десерт” Білий йогурт з додаванням горіхів, меду та свіжих ягід - ідеальний варіант для десерту. 
• “Смузі” Змішайте в блендері фрукти, ягоди, низькокалорійний йогурт і трохи меду для солодкості. 
• “Плодовий мікс” підготуйте різноманітні фрукти – яблука, груші, виноград, ягоди. Свіжі фрукти – це найкращий спосіб наситити організм вітамінами.
• “Бельгійські вафлі” можна зробити солодкі або з додаванням овочів. 

Сподіваємось, що ця стаття була для вас цікава, а ще більше корисних та смачних страв в нашому розділі з РЕЦЕПТАМИ.