Рецепт вегетаріанської шарлотки з яблуками

Вегетаріанська шарлотка з яблуками - ідеальний вибір для вегетаріанців та тих, хто дотримується посту. Цей рецепт легко адаптувати для дієтичного харчування, замінивши пшеничне борошно на безглютенове, наприклад: мигдалеве, кокосове або рисове. 

Для приготування шарлотки вам знадобляться прості продукти, які є у кожного вдома, а сам процес не займе багато часу. Результат - смачна шарлотка з хрумкою скоринкою зверху і соковитою серединкою. 

Більше про безглютенові страви читайте в статті 12 безглютенових рецептів

Приготування шарлотки з яблуками

• Яблука помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими дольками або кубиками.

• У глибокій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач та ванільний цукор.
• Додати рослинну олію і воду, перемішати до однорідної консистенції.

• Форму для випікання змастити рослинною олією або застелити пергаментним папером.
• Викласти половину яблук на дно форми, рівномірно розподіляючи.
• Залити половину тіста на яблука.
• Викласти решту яблук і залити залишками тіста.

• Розігріти духовку до 180°С.
• Поставити форму з шарлоткою у духовку та запікати близько 40-50 хвилин, поки поверхня не стане золотистою.
• Перевірити готовність можна дерев'яною шпажкою - вона повинна залишатися сухою після проколювання тіста.

• Готову шарлотку вийняти з духовки і дати охолонути принаймні 10-15 хвилин.
• Подавати теплою або охолодженою, можна прикрасити цукровою пудрою або свіжими ягодами.

• ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ В МУЛЬТИВАРЦІ
• ПИРОГИ З ЯБЛУКАМИ
• ШВИДКА ТРАДИЦІЙНА ШАРЛОТКА З ЯБЛУКАМИ
• КЛАСИЧНИЙ ШТРУДЕЛЬ