Наполеон з налисників

Щоб приготувати тісто для налисників, візьміть 400 г борошна, 2 яйця, 1 літр молока та 30 г вершкового масла. Вимішайте суміш за допомогою вінчика або міксера та додайте дрібку солі, 2 ст.л. цукру. Вимішайте тісто таким чином, щоб у ньому не залишалось грудочок, та додайте олію.

Нагрійте сковороду на помірному вогні й обсмажте з обох боків до золотистого відтінку. У вас має вийти близько 20 налисників з цього набору інгредієнтів.

Для крему візьміть 1 л молока і нагрійте до кімнатної температури. 4 яйця змішайте з 200 г цукру за допомогою міксера та додайте 4 ст.л. борошна. В молоко додайте цю суміш з яєць та цукру й поставте на невеликий вогонь, щоб довести до кипіння. Крем потрібно постійно помішувати, щоб не збиралися грудочки. Додайте вершкове масло. За бажанням можна додати ваніль або ванільний цукор. Змастіть кожен млинець кремом, викладаючи один на одного, та прикрасьте горіхами або збитими вершками.

Смачного!