Укр
Укр
Privacy & Cookies
Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.
Відхилити
Прийняти

Мафіни Шоколадний аромат

Мафіни Шоколадний аромат
Десерти

0 5

img109

Інгредієнти

  • Яйця ЯСЕНСВІТ3 шт.
  • Цукор80 г
  • Темний шоколад80 г
  • Апельсиновий сік30 мл
  • Борошно30 г
  • Розпушувач тіста1 ч.л.
  • Ванілін0,5 ч.л.
  • Сільдрібка

Опис рецепту

image

Шоколад поламати на невеликі шматочки та розтопити на водяній бані. Після цього дати трохи охолонути.

Борошно просіяти і з'єднати з розпушувачем. Відокремте білки від жовтків, білки поставте в холодильник. Жовтки з'єднайте з цукром, ваніліном та апельсиновим соком. Збивати все міксером не менше 8 хвилин. У жовтки введіть розтоплений шоколад і перемішайте. Додайте борошно з розпушувачем й ще раз перемішайте. Білки збити з дрібкою солі в пишну піну та акуратно додайте до шоколадно-жовткової маси.

Формочки для мафінів (або невеликі керамічні чашечки) змастити вершковим маслом і посипати борошном. Розкладіть тісто по формах та випікайте протягом 20 хвилин у розігрітій до 175-180° С духовій шафі.

Готові мафіни акуратно витягніть з формочок, полийте розтопленим шоколадом та прикрасьте шоколадною стружкою.
2019-12-20T14:49:47+02:002020-01-17T11:48:51+02:00
img109

empty