Постный ролл с картофелем и грибами

ГлавнаяРецептыПостное менюРол с картошкой и грибами

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Украинская кухня

40 мин. Постное меню

Сытное и небанальное блюдо для поста. Удобно взять с собой в дорогу, отлично подходит для быстрого перекуса и легко готовится.

5 1 5

290

Ингредиенты

Картошка 6 шт.
Грибы 300 г
Лаваш 4 шт.
Шпинат 150 г
Постный соус по вкусу
Масло для жарки
Соль по вкусу

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность: 145 ккал

Жиры – 3,5 г

Белки – 4,2 г

Углеводы – 24,5 г

Описание рецепта

Постный ролл - сытное блюдо, которое удобно взять с собой и легко готовить

Постный ролл с пюре и грибами – небанальное постное блюдо, которое идеально подходит для того, чтобы взять с собой в дорогу, на работу или в качестве быстрого перекуса. Ведь во время поста хочется есть, а для новичков голод ощущается еще сильнее. Поэтому предлагаем приготовить постное блюдо, которое удобно взять с собой и его легко приготовить.

Как приготовить постный ролл с картофелем и грибами

Картофель почистить, нарезать на кубики, посолить и отварить до готовности.
Сделать из картофеля пюре, добавляя вместо сливочного масла и молока картофельный бульон или овощной. Пюре должно быть нежным и без комочков, но не слишком редким.
Грибы и шпинат промыть и мелко нарезать. Сначала жарить грибы на разогретой сковороде до золотистой корочки, затем добавить нарезанный шпинат, посолить, добавить любимые приправы и довести до готовности.

Как завернуть ролл с начинкой

разложите лаваш
выложите ровным слоем пюре
вдоль пюре выложите грибы со шпинатом
сверху полейте постным соусом

На нашем сайте есть классная статья с разнообразными соусами – соус можете приготовить самостоятельно или приобрести в магазине “Постный соус”.

заверните ролл в виде конверта (подогнуть нижний край лаваша на начинку, затем загнуть боковые внутрь и плотно скрутить рулет вверх, прижимая каждый виток, чтобы начинка не выпадала)
обжарьте ролл на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Если блюдо планируете взять с собой – заверните ролл в фольгу, чтобы подольше держала тепло и форму.

Такой постный ролл – идеальный вариант для поста, вегетарианского меню и просто для перекуса, когда нет времени на полноценный обед.

Еще больше вкусных постных блюд на нашем сайте: