Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять
Макбус с курицей

Среди традиционных блюд арабских стран можно назвать макбус (или мачбус) – тушеный рис с пряностями.
Ингредиенты
- Курица1,5 кг
- Рис басмати3 стакана
- Лук2 шт.
- Вода6 стаканов
- Чеснок2 зубочка
- Масло подсолнечное½ стакана
- Лимонный сок¼ стакана
- Пряности2 ст.л.
- Куркума½ ст.л.
- Шафран½ ст.л.
- Сольпо вкусу
Рекомендуемый продукт
Описание рецепта
Замочите промытый рис в воде на 30 минут. За это время подготовьте курицу, можно использовать голень. Перемешайте сухие специи с чесноком, лимонным соком и 2-мя ложками масла.
Рекомендуется использовать такие сухие пряности: кориандр, тмин, корица, кардамон, черный перец, сушеный лайм. Полученным маринадом натрите курицу и оставьте мариноваться. Разогрейте глубокую сковородку или сотейник, и обжарьте лук до золотистой корочки. Смешайте ее с остатками сухих специй, сверху положите курицу, обжарьте немного и залейте водой. Поставьте на небольшой огонь на 45 минут. Слейте воду с риса, выложите в сотейник и смешайте с курицей и специями. Тушите на небольшом огне еще в течение 30 минут. Блюдо посыпьте шафраном и поставьте в духовку на 20 минут.
РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
Круассан с беконом
Не задано Основные блюда

Пицца Карбонара
30 мин. Основные блюда