Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять

Калита на Андрея

Калита на Андрея
Десерты

3.83 5

img587

Ингредиенты

  • Мука пшеничная3 ст.
  • Яйца2 шт.
  • Масло раститительное3 ст.л.
  • Сахар 1 ст.
  • Вода 80 мл
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Мак 0,5 ст.
  • Орехи грецкие измельченные1 ст.
  • Ванилинщепотка

Описание рецепта

image
  1. Немного подогрейте воду и влейте ее в муку, перемешайте и добавьте одно яйцо, соль и соду. Тщательно все перемешайте и накройте полотенцем. Оставьте на полчаса в теплом месте.
  2. Мак залейте кипятком, пусть постоит полчаса, после чего тщательно процедите.
  3. Смешайте сахар с маком и орехами.
  4. Замесите тесто, раскатайте корж, смажьте маслом и посыпьте частью смеси мака с орехами и сахаром. Сложите тесто вдвое, смажьте и посыпьте сладкой смесью еще раз. Повторите процедуру еще два раза.
  5. Сформируйте круглый корж, с помощью стакана сделайте отверстие по центру. Возьмите второе яйцо, отделите белок от желтка, нам нужен только желток. Взбейте желток с медом и смажьте смесью поверхность пряника.
  6. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
  7. На День Андрея молодежь традиционно веселилась. Желаем и вам веселья и ароматной калиты!


Для чего ж отверстие внутри калиты – туда всталялась красная лента или пояс незамужней девушки и калита привязывалась к потолку так высоко, как только это возможно. Молодежь устраивала игры. Например, парням и девушкам завязывали глаза и они подпрыгивали, пытаясь откусить кусочек.

2020-12-12T12:17:55+02:002020-12-12T14:19:49+02:00
img587

empty