Протеїнові коктейлі на основі яєчного білка

Білок — один з найважливіших поживних речовин, який служить будівельним матеріалом для м'язів. Потреба і добова норма білка для кожного організму різна і залежить від росту, ваги, швидкості обміну речовини і рівня активності. Чим більше людина рухається і має фізичних навантажень, тим більше протеїну необхідно вживати. Саме тому спортсмени роблять акцент на білковій їжі або збагачують раціон добавками у вигляді спортивних коктейлів.

Ми вже писали про різні види протеїну, які в тому числі використовують для приготування спеціальних спортивних сумішей. Згідно ВООЗ, яєчний протеїн вважається еталонним білковим продуктом через високий рівень засвоюваності організмом, тому часто спортсмени вибирають саме його. З яєчного білка також готують коктейлі, щоб було не тільки корисно, але й смачно і зручно.

Ми знайшли досить багато рецептів коктейлів з білком, але хочемо залишити тут тільки найбільш поживні, прості й доступні у приготуванні, так щоб продукти ви змогли купити в найближчому супермаркеті.

Ягідно-вівсяний

Даний рецепт підійде тим, хто не проти додати в раціон ще трохи вуглеводів і нормально переносить лактозні продукти. Приблизна калорійність: 580 ккал.

Інгредієнти:

• Рідкий білок "Ясенсвіт" - 200 мл;
• Молоко 2,5% - 350 мл;
• Вівсянка - 80 г;
• Ягоди сезонні - 10 г.

Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідності. Можна приймати до і після тренування або замінити один з перекусів протягом дня.

З бананом і медом

Солодкий коктейль, який багатий не тільки білком, а й вітамінами завдяки меду і банану. Рекомендується вживати після тренування. Приблизна калорійність: 520 ккал.

Інгредієнти:

• Рідкий білок "Ясенсвіт" - 250 мл;
• Вода - 300 мл;
• Банан - 1-2 штуки;
• Мед - 25 г;
• Горіхи - 25 г.

Технологія приготування — аналогічна. Обсяг води регулюйте на свій смак.

З сиром і вівсянкою

Легкий, збалансований коктейль можна прийняти перед тренуванням або в якості другого сніданку. Приблизна калорійність: 384 ккал.

Інгредієнти:

• Рідкий білок "Ясенсвіт" - 100 мл;
• Вода - 300 мл;
• Сир кисломолочний 5% - 100 г;
• Вівсянка - 50 г;
• Ягоди - 30 г.

Крім коктейлів, з яєчного білка можна робити поживні, смачні омлети. Вони стануть легким сніданком перед тренуванням, який подарує енергію, ситість і необхідну порцію протеїну. Яєчні білки одні з небагатьох продуктів, які рекомендують як для набору маси, так і для "сушки" тіла і для схуднення, їх можна вживати практично в будь-який час доби.