Видео рецепт тыквенного крем-супа – простой и вкусный

ГлавнаяРецептыОсновные блюдаСуп-пюре из тыквы

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

1 ч. Основные блюда

Тёплый осенний суп с нежной консистенцией, ярким вкусом и минимумом ингредиентов. Лёгкий в приготовлении и точно понравится вашей семье.

3.04 13 5

1425

Ингредиенты

Тыква 400 г
Картошка 2 шт.
Вода/Бульон 1 л
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ст. л.
Сливки (10%) 100 мл
соль, чёрный перец по вкусу
сухарики и тыквенные семечки для подачи

Описание рецепта

Тыквенный суп-пюре — это тёплое и нежное блюдо, которое идеально подходит для прохладных дней. Он не только вкусный, но и очень полезный, ведь тыква богата витаминами и клетчаткой. Готовится просто, а результат всегда получается ярким и ароматным.

Видео рецепт тыквенного крем-супа

Приготовление:

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Тыкву очистите от кожуры и семян, также нарежьте кубиками. Чеснок разрежьте на части и слегка раздавите ножом.
В толстостенной кастрюле разогрейте масло, добавьте чеснок и слегка обжарьте до появления аромата. Затем сразу уберите его.
Выложите в кастрюлю тыкву и картофель, обжаривайте 5 минут, помешивая. Добавьте соль и перец.
Влейте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10–15 минут до мягкости овощей.
Взбейте суп блендером до кремовой консистенции. Добавьте тёплые сливки, перемешайте, доведите до кипения, но не кипятите.
Подавайте суп с сухариками и тыквенными семечками.

Тыквенный крем суп

Лайфхак:

Чтобы избежать комочков, взбивайте суп погружным блендером — так вы получите нежную и однородную текстуру. Если масса получится слишком густой, просто добавьте немного сливок или горячего куриного либо овощного бульона.

Наслаждайтесь горячим и ароматным супом-пюре — идеальным блюдом для семейного обеда!

Еще больше рецептов из тыквы вы можете просмотреть по ссылкам: