Рус
Privacy & Cookies
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять

Белковая диета Дюкана поможет быстро похудеть

диета дюкана
img257

История происхождения диеты Пьера Дюкана достаточно интересна. У французского врача-невролога был друг, который никак не мог избавиться от лишнего веса и попросил его помощи. У Пьера в то время не было квалификации в диетологии, поэтому он долго не хотел соглашаться. К тому же у его друга было одно условие — он был согласен на любые ограничения, но оставить в рационе мясо. Поэтому врач предложил ему следующее — в течение пяти дней есть только мясо и пить по 2 литра воды. И к удивлению, мужчине удалось таким образом похудеть на 5 килограммов. Было принято решение продолжать диету. В течении следующих пяти дней мужчина лишился еще 3 килограммов, а на десятый день начал добавлять в рацион овощи. Так неожиданно зародилась идея знаменитой диеты Дюкана. А пациенту удалось нормализовать вес, сбросив на 40 килограммов.

Суть диеты заключается в потреблении максимального количества белка. Она позволяет есть в неограниченном количестве 100 видов продуктов (72 животного происхождения, а 28 — растительного) и основана на натуральных продуктах.

Дюкан утверждал, что большое количество белка в рационе помогает нормализовать вес. Ведь белок низкокалорийный, а переваривая его, организм использует больше энергии, нежели при потреблении углеводов. Как результат — сжигается жир.

Ограничивая себя в употреблении углеводов и жиров, организм входит в состояние, похожее на голодание, и использует запасы жиров в организме.

диета дюкана

В диете Дюкана есть 4 фазы: фаза атаки (2-10 дней), фаза круиза (15-330 дней), консолидация (50-500 дней) и стабилизация (в течение всей жизни).

Фаза атаки

Эта фаза запускает метаболизм в организме и именно в этот период происходит похудение на 2-3 кг в течение 2-10 дней.

Можно выбирать белковые продукты из 68 разрешенных, количество не ограничено и калории считать не нужно. Это может быть говядина, рыба, курица, яйца, соя или нежирный творог. Разрешается: куриное мясо, куриная печень, индейка, говядина, нежирный бекон, телячьи отбивные, тушеная телятина и др. Единственный источник углеводов, который разрешен в этой фазе — 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.

Необходимо пить не менее 1,5 литров воды и ежедневно заниматься спортом в течение 20 минут.

Фаза круиза

Суть этой фазы — достигать желаемой формы постепенно, добавляя в рацион 32 вида овощей.

Во время второй фазы человек обычно худеет на 2 килограмма в течение недели.

Можно есть неограниченное количество белка, как и в фазе атаки, а также овощи, не содержащие крахмал, например, шпинат, салат или зеленую фасоль. Белковые продукты и овощи нужно чередовать по дням.

Нужно не забывать об употреблении воды (1,5 л в день) и 1 ст.л. овсяных отрубей.

Фаза консолидации

В фазе консолидации главная задача не сбросить вес, а избежать его набора.

Разрешается есть неограниченное количество белков и овощей, фрукты с низким содержанием сахара, сыр и немного цельнозернового хлеба.

В течение этой стадии можно употреблять 1-2 порции пищи, содержащей крахмал, и 1-2 блюда, не входящих в список разрешенных.

Во время фазы консолидации необходимо только один день в неделю есть пищу из чистого белка, желательно чтобы это был один и тот же день каждую неделю.

Обязательно нужно помнить о физической нагрузке.

Фаза стабилизации

Это самая длинная из всех фаз. Ее цель — сбалансировать питание человека навсегда.

Можно есть абсолютно все, соблюдая некоторые простые правила. Один раз в неделю сохранить белковый день, как в фазе атаки.

Ежедневно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей и ежедневно заниматься спортом в течение 20 минут.


Ниже мы подготовили для вас пример недельного рациона по диете Дюкана для первой фазы:

День недели

Завтрак 

Обед 

Ужин

Понедельник

Теплый напиток (кофе/чай)

Творог с низким содержанием жира

2 кусочка куриной грудки на гриле


Запеченная говядина

Нежирный йогурт

Блинчик с овсяными отрубями и корицей

Чай

Запеченная рыба

Вторник

Теплый напиток (кофе/чай)

Омлет

Несколько ломтиков ветчины (до 5% жира)

Рыбный суп

Сырники

Чай/кофе без сахара


Яйца, сваренные вкрутую

Запеченное мясо


Среда

Теплый напиток (кофе/чай)

Яичница с куриным мясом


Куриная грудка на гриле

Мороженое с мюслями

Чай/кофе без сахара


Куриные наггетсы с отрубями

Четверг

Теплый напиток (кофе/чай)

Яичница

Индейка на гриле


Суп с кусочками лосося

Булочка с отрубями

Чай/кофе без сахара


Курица карри

Пятница

Теплый напиток (кофе/чай)

Йогурт с низким содержанием жира и отрубями


Рыба на пару с зеленью

Творог с низким содержанием жира

Чай

Бифштекс из говядины

Суббота

Теплый напиток (кофе/чай)

Омлет

Несколько кусочков ветчины


Тушеное мясо индейки

Печенье с отрубями

Чай


Запеченные мясные фрикадельки



Воскресенье

Теплый напиток (кофе/чай)

Вареные яйца с запеченной курицей


Суп с мясом

Блины с отрубями

Чай или кофе без сахара


Тушеные морепродукты


продукты диеты Дюкана

2020-02-07T16:04:51+02:002020-03-12T11:01:19+02:00История происхождения диеты Пьера Дюкана достаточно интересна. У французского врача-невролога был друг, который никак не мог избавиться от лишнего веса и попросил его помощи. У Пьера в то время не было квалификации в диетологии, поэтому он долго не хотел соглашаться. К тому же у его друга было одно условие —
img257

empty