Класичний рецепт американського шоколадного брауні

ГоловнаРецептиДесертиКласичний шоколадний брауні

Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.

Відхилити

Прийняти

Попередній рецепт Наступний рецепт

1 год. 20 хв. Десерти

Брауні — американський шоколадний десерт з вологою текстурою тіста та хрусткою скоринкою. Приготуйте його за класичним рецептом та оцініть чудовий смак цього пирога!

3.42 6 5

1305

Інгредієнти

темний шоколад180-200 г (дві плитки)
вершкове масло150-180 г
яйця ТМ “ЯСЕНСВІТ”3 шт.
борошно100 г
цукор200 г
сіль1/4 ч.л.

Опис рецепту

Розтопіть на водяній бані шоколад з вершковим маслом, весь час помішуючи. Потім залиште суміш трохи охолонути (протягом приблизно 15 хвилин).
Яйця збийте з сіллю та цукром.
Додайте до яєчної суміші шоколадну масу, коли вона остигне.
Просійте в цю суміш борошно, поступово і ретельно помішуючи. Тісто має вийти не густим, вільно стікати з лопатки.
Форму для випікання застеліть пергаментом. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів.
Випікайте брауні протягом 30 хвилин. Дуже важливо не перетримати його в духовці, інакше вийде занадто сухим. Зверху повинна бути скоринка, а всередині тісто має бути трохи вологим.
Після випікання дайте брауні охолонути. Можна кілька годин витримати в холодильнику. Смачного!

1305