Классический рецепт американского шоколадного брауни

ГлавнаяРецептыДесертыКлассический шоколадный брауни

Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.

Отклонить

Принять

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

1 ч. 20 мин. Десерты

Брауни — американский шоколадный десерт с влажной текстурой теста и хрустящей корочкой. Приготовьте его по классическому рецепту и оцените чудесный вкус этого пирога!

2.7 55 5

4656

Ингредиенты

тёмный шоколад180-200 г (две плитки)
сливочное масло150-180 г
яйца ТМ “ЯСЕНСВИТ”3 шт.
мука 100 г
сахар 200 г
соль 1/4 ч.л.

Описание рецепта

Растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом, все время помешивая. Затем оставьте смесь немного остыть (в течение примерно 15 минут).
Яйца взбейте с солью и сахаром.
Добавьте к яичной смеси остывшую шоколадную массу.
Просейте в эту смесь муку, постепенно и тщательно помешивая. Тесто должно получиться не густым, свободно стекать с лопатки.
Форму для выпекания застелите пергаментом. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
Выпекайте брауни в течение 30 минут. Очень важно не передержать его в духовке, иначе получится слишком сухим. Сверху должна быть корочка, а внутри тесто должно быть немного влажным.
После выпекания дайте брауни остыть. Можно несколько часов выдержать в холодильнике. Приятного аппетита!

4656