​Користь яєць для росту та розвитку дитини

Збалансоване харчування відіграє важливу роль у здоровому рості та розвитку дитини. Саме в дитячому віці організм активно росте, формуються кістки, м'язи, нервова система та імунітет. Одним із продуктів, які можуть стати важливою складовою дитячого раціону, є курячі яйця.

Чому яйця корисні для дітей?

• вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та фосфору, необхідних для формування міцних кісток і зубів;
• холін відіграє важливу роль у розвитку головного мозку, пам'яті та концентрації уваги;
• вітаміни групи B допомагають організму перетворювати їжу на енергію, підтримують роботу нервової системи та обмін речовин;
• залізо бере участь у транспортуванні кисню до клітин, що важливо для активності та нормального розвитку дитини;
• селен і цинк підтримують імунну систему;
• лютеїн і зеаксантин сприяють здоровому розвитку органів зору.

Що говорять дослідження?

Науковці неодноразово вивчали роль яєць у харчуванні дітей.

Огляд наукових досліджень "Eggs and Associated Nutrients: Implications for Brain Development and Function From Conception to Early Adulthood" зазначає, що перші 1000 днів життя — від зачаття до приблизно двох років — є критично важливими для розвитку головного мозку. Саме в цей період організм особливо потребує поживних речовин, зокрема холіну, високоякісного білка, вітамінів групи B, заліза та інших компонентів, які містяться в яйцях.

Автори наголошують, що поживні речовини, які надходять із харчуванням у цей період, відіграють важливу роль не лише у фізичному рості дитини, а й у розвитку мозку, нервової системи, пам'яті та когнітивних функцій.

Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Pediatrics, показало, що щоденне вживання одного яйця дітьми віком від 6 до 15 місяців було пов'язане зі зниженням ризику затримки росту та сприяло кращому фізичному розвитку.

Чи можна давати яйця дитині щодня?

Орієнтовні рекомендації щодо споживання яєць залежно від віку 

Єдиної офіційної норми "скільки яєць на день" для дітей не існує. ВООЗ, ESPGHAN, Американська академія педіатрії та більшість сучасних рекомендацій не встановлюють чітких добових лімітів для здорових дітей. Яйця рекомендують як частину різноманітного збалансованого раціону.

Але педіатри та дитячі дієтологи часто використовують такі рекомендації:

Важливо пам'ятати, що яйця — це лише одна зі складових здорового харчування. Для повноцінного росту та розвитку дитина має щодня отримувати різноманітний раціон із достатньою кількістю овочів, фруктів, злаків, молочних продуктів, м'яса, риби або інших джерел білка.