Укр
Privacy & Cookies
Ми використовуємо файли cookie, щоб ти мiг отримати бiльше вiд нашого сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ти погоджуєшся на використання файлiв cookie.
Відхилити
Прийняти

Рецепт пісних голубців

Рецепт пісних голубців

4.13 5

img 296

Інгредієнти

  • Капуста 1 шт.
  • Рис 1 ск
  • Гриби 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Томатна паста 3 ст.л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Олія для смаження

Опис рецепту

Рецепт пісних голубців з грибами

Для тих, хто шукає рецепти для постного або вегетаріанського столу, наші пісні голубці з грибами стануть справжньою знахідкою. Вони не тільки смачні та ситні, але й корисні, оскільки містять велику кількість клітковини та мінералів.

Готуйте за нашим перевіреним рецептом пісні голубці з грибами! 

Приготування пісних голубців

Підготовка капусти:

  • Капусту помити, зробити надріз навколо качана та видалити його.
  • Капусту занурити у киплячу воду на кілька хвилин, щоб листки стали м'якшими і еластичними.

Приготування начинки:

  • Рис промити і зварити до стану аль денте.
  • Гриби нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді до готовності.
  • Цибулю та моркву дрібно нарізати та обсмажити на рослинній олії до м'якості.
  • Змішати рис з грибами та смаженими овочами. Приправити сіллю та перцем за смаком.

Приготування соусу: 

Томатну пасту змішати з водою або овочевим бульйоном. Додайте до соусу спеції та смажену моркву. 

Формування голубців:

  • Кожен лист капусти обрізати, видаляючи жорстку частину (жилку). На кожен лист кладемо начинку і загортаємо голубці, згинаючи краї всередину, щоб начинка не випала.

Тушкування:

  • На дно великої каструлі можна покласти кілька листків капусти, щоб голубці не пригоріли.
  • Викласти голубці щільно один до одного. Залити голубці томатним соусом.
  • Залити гарячою водою так, щоб вона покривала голубці. Прикрити кришкою та тушкувати на середньому вогні близько 40-50 хвилин. Додайте за 15 хвилин до готовності лавровий лист.  
Подача:
  • Готові голубці подавати гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.

Ці пісні голубці з грибами - чудовий вибір для пісного меню! 


© ТМ «ЯСЕНСВІТ»
2024-03-20T12:36:34+02:00 2024-03-28T08:43:12+02:00
img 296
замовити
онлайн